- 2 filety z dorsza
bez skóry i ości -
- por
- 1 opakowanie
jogurtu naturalnego
- Oliwa z oliwek
- Szczypiorek
- 4 średnie
ziemniaki
- Papryka w proszku
- Tymianek
- Zioła
prowansalskie
- Przyprawy do
smaku: sól, pieprz
Filety z dorsza
umyć, osuszyć. Doprawić solą i pieprzem. Włożyć do naczynia żaroodpornego,
przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około 15 minut.
W tym czasie pora umyć i pokroić na cienkie talarki. Na patelni rozgrzać łyżkę
oliwy, dodać kawałki pora, posolić i dusić 10 minut pod przykryciem od czasu do
czasu mieszając. Po tym czasie zdjąć z ognia, dodać jogurt i zamieszać.
Doprawić pieprzem i ewentualnie solą do smaku.
Ziemniaki obrać,
umyć i pokroić w cienkie talarki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do
pieczenia (obok dorsza). Talarki wysmarować oliwą z oliwek i posypać
przyprawami. Piec w piekarniku w 200 stopniach około 20 minut.
Upieczonego
dorsza położyć na talerzach. Polać porowo-jogurtowym sosem i posypać posiekanym
szczypiorkiem. Dodać ziemniaczki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz