- ½ kg mąki tortowej
- 1 szklanka śmietany
- 1 cukier waniliowy
- 1 kostka margaryny
- 80g drożdży
- powidła owocowe (nie dżem) lub marmolada
Ciasto wykonujemy na stolnicy.
Drożdże rozkruszyć z mąka, do tego dodać margarynę, śmietanę
i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto.
Uformować kulę i wstawić na ½ godziny do garnka z zimna
wodą.
Gdy ciasto wypłynie, rozwałkować na cienkie placki o
grubości do 0,5 cm.
Wykroić kwadraty i układać powidła – zawijać formując
kształt rogalika.
Wierzch posmarować rozmąconym jajkiem i posypać grubym
cukrem.
Piec na posmarowanej blaszce do zarumienienia.
Po upieczeniu wyjąć natychmiast, bo wysychają!!!
