ZUPA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ

·        1,5 szklanki fasolki szparagowej

·        3 łyżki groszku konserwowego

·        1 cebulka

·        1 średni ziemniak

·        3 plasterki szynki

·        1 szklanka bulionu

·        1 łyżeczka oliwy z oliwek

·        sól, pieprz

Cebulkę posiekać, szynkę pokroić w kostkę i razem podsmażyć na patelni posmarowanej oliwą z oliwek. Kiedy się zarumienią dodać ziemniaki i fasolkę pokrojone w kostkę – poddusić ok 10min. Zalać ok 1,5 szklanki bulionu i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać groszek i chwilę zagotować. Doprawić solą, pieprzem.