- ugotowane żeberka (z wywaru na zupę)
- musztarda
- miód
- sos balsamiczny
- sól, pieprz
- chilli
Przygotować marynatę z powyższych składników
dostosowując proporcje do własnego smaku. Marynata musi być płynna, żeby dało
się nią posmarować mięso.
Tak przygotowane żeberka układamy w żaroodpornym
naczyniu i podpiekamy w piecyku rozgrzanym do 200 stopni ok. 20 – 30 minut.
Układamy je najpierw tą bardziej tłustą częścią do góry, gdy będą rumiane
przewracamy na drugą stronę. Przepis własny
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz