poniedziałek, 13 lipca 2015

CYTRYNÓWKA - nalewka

  • 2,5 kg soczystych cytryn – 0,75 ml soku
  • 2 l niegazowanej wody źródlanej
  • 1 kg cukru
  • 2 l spirytusu rektyfikowanego 70%


Cytryny zalać wrzątkiem na 10 sekund. Obieraczką obrać skórki, a z reszty wycisnąć sok. Wodę zagotować i rozpuścić w niej cukier. Ostudzić. Sok z cytryn zalać spirytusem w słoiku nalewkowym, dodać wodę z cukrem, zamieszać i odstawić. Do drugiego słoja włożyć skórki z cytryn i zalać spirytusem na 24 godziny. Po tym czasie połączyć z ekstraktem. Podawać schłodzoną. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz