poniedziałek, 18 grudnia 2017

KUTIA


  • 1 szklanka pęczaku
  • ¾ szklanki maku
  • ½ szklanki cukru
  • 4 łyżki miodu
  • bakalie
  • wanilia
  • ¾ szklanki  śmietany (nie musi być!)

Pęczak starannie opłukać zimna wodą, następnie zalać 3 szklankami wrzącej wody. Gotować powoli na wolnym ogniu ok. 1 godziny od czasu do czasu mieszając.
Mak sparzyć, zmielić dwukrotnie, do drugiego mielenia dodać cukier.
Ugotowany pęczak, mak, posiekane bakalie i rodzynki wymieszać z miodem i śmietaną.
Przechowywać w lodówce w naczyniu szklanym.