- 2 gałązki kopru
- kilka ząbków czosnku
- chrzan – korzeń + liście
- liście porzeczki lub wiśni
- sól kamienna (niejodowana) - kupuj co roku świeżą
- cukier
- woda
Umyte dokładnie ogórki umieszczamy w słoju, dodajemy ząbki czosnku
przekrojone na pół, koper, chrzan, liście porzeczki lub wiśni.
Zalewamy wszystko ciepłą (nie wrzącą) posoloną wodą (po łyżce
stołowej na 1litr wody plus łyżeczka cukru). Ogórki powinny stać w zacienionym
miejscu. Warto co roku kupować świeżą sól i wymieniać nakrętki od słoików.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz