piątek, 10 lipca 2015

OGÓRKI MAŁOSOLNE

  • 2 kg ogórków gruntowych
  • 2 gałązki kopru
  • kilka ząbków czosnku
  • chrzan – korzeń + liście
  • liście porzeczki lub wiśni
  • sól kamienna (niejodowana)
  • cukier
  •  woda

Umyte dokładnie ogórki umieszczamy w słoju, dodajemy ząbki czosnku przekrojone na pół, koper, chrzan, liście porzeczki lub wiśni.

Zalewamy wszystko ciepłą (nie wrzącą) posoloną wodą (po łyżce stołowej na 1litr wody plus łyżeczka cukru). Ogórki powinny stać w zacienionym miejscu. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz