poniedziałek, 4 stycznia 2016

CIASTKA Z DZIURKĄ

40 krążków
  • 250 g margaryny
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 450 g mąki
  • 10 g drożdży świeżych lub suchych
  • białko do smarowania
  • gruby cukier
Drożdże rozpuścić w śmietanie na 4 godziny przed wykonaniem ciastek.

Wszystkie składniki posiekać nożem i połączyć. Rozwałkować ciasto i wycinać szklanką kółka, następnie małym kieliszkiem wyciąć dziurki.
Posmarować białkiem i posypać grubym cukrem.
Piec w temperaturze 200 stopni ok. 15 – 20 minut.