poniedziałek, 29 lutego 2016

KREM Z POMIDORÓW Z SEREM MOZZARELLA

•  1 puszka pomidorów
•  1l bulionu
•  2 świeże, średniej wielkości pomidory
•  1 łyżka masła
•  woda
•  sól, pieprz
•  oregano, bazylia
•  ser mozzarella

Do garnka wrzucić zawartość puszki z pomidorami, dolać bulion, dodać świeżą bazylię i oregano i wstawić na mały ogień by się powoli gotowało. Na patelni rozpuścić masło, dodać świeże pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę. Smażyć na maśle prze ok. 7 minut. Zawartość patelni połączyć z zupą i zblendować. Gotowa zupę wlać do miseczek i dodać niewielkie kawałki mozzarelli.

Przepis własny

1 komentarz: