KREM Z POMIDORÓW Z SEREM MOZZARELLA

•  1 puszka pomidorów

•  1l bulionu

•  2 świeże, średniej wielkości pomidory

•  1 łyżka masła

•  woda

•  sól, pieprz

•  oregano, bazylia

•  ser mozzarella

Do garnka wrzucić zawartość puszki z pomidorami, dolać bulion, dodać świeżą bazylię i oregano i wstawić na mały ogień by się powoli gotowało. Na patelni rozpuścić masło, dodać świeże pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę. Smażyć na maśle przez ok. 7 minut. Zawartość patelni połączyć z zupą i zblendować. Gotowa zupę wlać do miseczek i dodać niewielkie kawałki mozzarelli.

Przepis własny